Descrizione
Il nostro Parmigiano Reggiano stagionato 18 mesi possiede una base lattica marcata che dona un gusto fresco e sempre delicato. La pasta è chiara, con un sapore delicatamente dolce che ricorda quello della panna, e si iniziano a sentire gli aromi tipici di questa tipologia di formaggio. La pasta è ancora morbida, ma troviamo una buona friabilità e granulosità. Il Parmigiano Reggiano 18 mesi è ottimo come aperitivo abbinato a verdure crude, come sedano e pomodorini.
