Descrizione
Il Salame Ventricina è tipico della tradizione italiana, dal gusto forte e deciso conferito dalle spezie come aglio e peperoncino. Caratteristica è anche la sua forma leggermente allungata e incurvata. Il sapore deciso è ottenuto dalla combinazione tra la carne di maiale e le spezie utilizzate nell’impasto. Senza glutine.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
