Descrizione
La miglior interpretazione di Rovagnati di uno dei più pregiati salumi emiliani. Solo carne italiana e tanta attenzione alla lavorazione, come sempre nel pieno rispetto della tradizione. Al taglio la fetta si presenta rossa, finemente marezzata. In bocca la consistenza è morbida, il sapore dolce e il profumo intenso.
Borgo Rovagnati garantisce cura, artigianalità e passione. Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati e di alta qualità.
