Descrizione
Nel Lazio il nome Tonnarelli indica la variante locale dei Maccheroni alla Chitarra abruzzesi.
Tradizionalmente si ottengono attraverso l’utilizzo della chitarra: uno strumento formato da corde tese su un telaio che serve a tagliare la sfoglia di pasta in spaghetti dalla sezione quadrata.
La ricetta d’elezione per questo formato è la cacio e pepe o la gricia, grandi classici della tradizone romana.
Disponibili in confezione da 250 g.
